みなさん、こんにちは。お元気ですか？ 秋の深まりとともに、 朝夕の気温がめっきりさがってきた 信州小布施です。 きのう、お庭の草刈りをしていて、 曼珠沙華（彼岸花）を見つけました。 仕事場の一輪挿しに、 曼珠沙華。線香花火のようです。 おかげさまで、 文屋が開講したばかりのオンラインスクール 「塚越寛さんに学ぶ年輪経営の極意」には、 経営者・リーダーのみなさんに、 ぞくぞくとご参加いただいております。 https://www.e-denen.net/cms_bunyaza_school.php 末広がりのいい会社づくりは、 みんなが幸せないい世界づくり。 塚越寛さんに学ぶ年輪経営を、 より多くのみなさまに、お伝えしてまいります。 みなさん、 いつもこのメールマガジンをお受け取りいただき、 ありがとうございます。 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ 信州小布施 美日常の文屋だより vol.824 和合と感謝 百年本を世界の未来へ。 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ 【きょうのテーマ】 信州小布施「小布施栗」の笑みが満開です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★善玉菌で育った 「小布施牧場の小布施栗」が 熟しています。★ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2人の息子たちが夫婦で営む小布施牧場の栗園では、 特産の小布施栗の収穫が、始まっています。 これから2週間が最盛期。 出荷は10月中旬までです。 土着の善玉菌（乳酸菌、酵母菌、納豆菌など）を たっぷりと浴びた小布施栗の極上品を、 お召し上がりください。 ご用命はこちらからどうぞ https://obusedairyfarm.co.jp/products-post/obusekuri/ お値段は、1キロ2,700円（税込、送料別）です。 送料は、個別に計算してお知らせいたしますが、 5キロ以下でしたら、 距離により1,000円から1,500円ほどです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★信州小布施 「小布施栗」の笑みが満開です！★ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 信州小布施では、 栗のイガが開いて、 中の栗の実が見える状態を、 「栗が笑（え）む」といいます。 お百姓の収穫の喜びの気持ちが込められた、 とてもいい表現だと思います。 栗が笑む 知識の浅いわたしは、 この表現は「方言」だと思い込んでいました。 あらためて、辞書を引くと･･･ ありました。標準語なのですね。 「笑む」には、 １ にこにこする。笑い顔になる。 のほかに、 ２ 花が咲きはじめる。つぼみがほころびる。 ３ 果実が熟して裂け開く。 「綿の綺麗に―・んでるのを見て」 〈左千夫・野菊の墓〉 の意味がありました（『デジタル大辞泉』）。 「栗、笑んだぞ！ 拾いに行くよ」と微笑んだ、 亡き祖母の50年も前の笑顔を、 思い出しています。 小布施牧場の栗園でも、栗が笑み初めました！ 「木下さんの畑の栗と、 お母さんがつくられる栗の渋皮煮（しぶかわに）は、 栗のロマネ・コンティです」 わが国を代表する 「おもてなし・ホスピタリティ」の先導者・ 高野登さんにいただいた、 この崇高な目標に向けて、 「栗のロマネ・コンティへの道を歩む栗」です。 親子三代がそれぞれの力を出し合って、 育ててきました。 たいせつなお友だちのSKさんいわく、 「幸せの詰まった栗で笑顔のおすそ分け」 をさせていただきます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★栗のジェラートをどうぞ★ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小布施牧場のカフェ milgreen（ミルグリーン）では、 善玉菌で育てた栗と、 自社産の新鮮なジャージーミルクを使った 「小布施栗のジェラート」が、 ご好評をいただいております。 ・小布施牧場の小布施栗 ・ジャージーミルクのカップアイスクリーム ・モッツァレラチーズ いずれも、同社の公式サイトから、 お求めいただくことができます。 https://obusedairyfarm.co.jp/products/ 小布施町のふるさと納税の返礼品リストにも、 お仲間に迎えていただきました。 https://www.furusato-tax.jp/city/product/20541?incsoldout=1 小布施牧場の様子は、 Facebookからもご覧いただけます。 ★小布施牧場の小布施栗 発送は、10月中旬までです。 ★★収穫後の燻蒸（くんじょう。農薬による殺虫殺菌処理）を 施しておりません。 お早めに調理なさるか、冷蔵保存してくださいね。 ★栗ご飯、ゆで栗、渋皮煮･･･栗のレシピは、 こちらのサイトが参考になります。 https://recipe.rakuten.co.jp/category/34-689-1981/ では、どうぞよろしくお願いいたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ みなさん、お健やかに、 秋の佳き日々を楽しみましょう。 どうぞよろしくお願いいたします。 文屋 木下 豊より 【写真説明】http://www.e-denen.net/index.php/mailmag? 先祖伝来の栗畑にて、 二人の息子夫婦と初孫の結月。 3年ほど前の写真です。 おかげさまで、孫は4人になりました(^0^) ・小布施牧場の小布施栗です。 大きくてツヤがあり、コクのある栗です。 https://obusedairyfarm.co.jp/products-post/obusekuri/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ このメールマガジン（美日常の文屋だより）は、 百年本の文屋代表、小布施人、農士、 「美日常」提唱者として、 ものごとの原点（本来あるべき姿）を 考えつづける筆者が、 日々、交流の場を綾なしながら、 みなさまの人生とビジネスのお役に立つこと を目的に、お届けしております。 ★文屋・木下豊について http://www.e-denen.net/index.php/about_rinen http://www.e-denen.net/index.php/about_kino ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ 小布施牧場の しぼりたてジャージー牛乳を使った ジェラートとモッツァレラチーズの工房＆カフェ milgreen（ミルグリーン） https://obusedairyfarm.co.jp/milgreen/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2019年1月20日に八重洲ブックセンターで開いた かんてんぱぱ・伊那食品工業株式会社会長 塚越寛さんの講演音声データ。 語り手と聞き手の意識が高いレベルで一体になった 「奇跡の講演会」の90分間の全容を、 ぜひお手元で何回も聞いてお役立てください。 http://www.e-denen.net/index.php/movies?_id=42 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ◎わたしのこころの師匠・戸村和男先生 富士和教会の公式サイト：http://fujiwa-k.com/ 師匠のお弟子さん・井内由佳さんのご著書 『もっと美しく、もっと幸せに ～リッチに輝いて愛される33の理由』 （廣済堂出版。2018年）より 【第2章 こころと身体をしあわせにする食事】 大きな仕事をやり遂げたときはもちろん、 1日の終わりには必ず「オン」を「オフ」に 切り替える。 そんな気持ちのメリハリが、 最高のパフォーマンスを引き出します。 ★井内由佳さんの公式サイト：http://yuka-i.com ★井内由佳さんが社長をつとめる 株式会社フィールド オブ ドリームスの公式サイト： 命を受けました。 https://youtu.be/owcmZ4ymmS0 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ◎わたしのイチオシ。斉藤一人さんの「覚悟の話」 goo.gl/hJbwWd ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎
