みなさん、こんにちは。お元気ですか？ きょうの信州小布施は、 長梅雨の晴れ間です。 きのう午後、お庭の芝刈りをしました。 途中で雨が降り出したので、とりやめ、 きょう、机での仕事のあと、 刈った芝や草を片づけます。 みなさん、 いつもこのメールマガジンをお受け取りいただき、 ありがとうございます。 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ 信州小布施 美日常の文屋だより vol.803 和合と感謝 百年本を世界の未来へ。 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ 【きょうのテーマ】 深く掘り、研究開発を続け、社員を幸せにね。 小布施牧場緑談 モ～3 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★経営理念は、 「社員が幸せにはたらく楽農経営で、 美しい里山を増やします」★ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 前号までに、 小布施牧場縁談 モ～1 伊那食品工業さんをTTPする牧場を始めました。 https://www.e-denen.net/index.php/mailmag?_id=792 小布施牧場緑談 モ～2 一つの新聞広告が導いた一人の青年の人生。 https://www.e-denen.net/index.php/mailmag?_id=793 をお伝えしました。ご覧いただきましたでしょうか？ 小布施牧場株式会社の木下荒野社長が、 20歳の元旦に新聞で見た伊那食品工業さんの全面広告から、 「ふるさと小布施を楽農でさらに美しい里山に」という ビジョンを描きはじめたこと。 その後、 「小布施に伊那食品工業さんの”楽農版”を」と 静かな情熱を燃やしながら、 牧場の経営を「六次産業」の戦略で続けていること。 こうした自然のご縁と流れから、 塚越寛さんは2019年6月に出版した集大成のご著書 『末広がりのいい会社をつくる』に、 小布施牧場株式会社のことをご紹介くださいました。 第1章の「「良い会社」ではなく「いい会社」」と 題した節の一部分を引用いたします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 当社では毎年の元旦に、 地元紙『信濃毎日新聞』に 意見広告を掲載しています。 環境保全や地域貢献などについて、 当社の考えや行動を紹介しています。 二〇一〇年の元旦には、 「日本の農業のあり方を考える」と見出しをつけて、 スイスの美しい山岳景観を紹介するとともに、 当社が二〇〇六年に設立した 農業生産法人「ぱぱ菜農園」の志にふれました。 この広告を見た長野県小布施町の青年が、 畜産を学び、広告掲載から一二年を経た二〇一八年、 故郷の町に牧場を開いたと聞きました。 彼は酪農の経営を通じて、 美しい里山をつくろうとしています。 一貫した経営哲学をもち、 ぶれのない経営を重ねていると、 社員への人間教育ができるばかりでなく、 地域住民の意識にはたらきかけるという形で、 地域貢献をすることも可能なのだと知りました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2018年9月25日 この日は、小布施牧場株式会社にとって、 歴史に残る記念すべき日になりました。 塚越さんを、お迎えすることができたのです。 次男で現在、専務の塚越亮さんと、 お越しくださいました。 牛舎に隣接する放牧場と、 直営店舗milgreenで撮影した写真をご覧ください。 この日、 塚越さんから荒野社長が直接お教えをいただいた メッセージを、ご紹介しますね。 あなたの人生と経営にも、 何らかのご参考になれば、うれしく存じます。 箇条書きにて、失礼いたします。 1．「牛がすこし痩せていないかい？ もうすこし、ふくよかなほうが健康的だね。」 → その後、あばら骨が目立たないくらいに、 みんな、いい肉付き、いい肌つやになっています。 2．「社長はつねに、社員の幸せを考えることです。 けっして、難しいことではありませんよ。 「家族」だと思えばいいんです。 何か判断をするとき「家族だったらどうするか？」と 問えば、たいがいの答えは出るし、 それが間違うことは、まずありません。 → 2020年4月、初めて、家族以外の人を、 正社員として迎えました。 「経営の目的は社員の幸せづくり」のお教えを胸に、 大小の判断、決断をしていきます。 3．「お店のテラスの前に広がる空間は、 もうひと工夫ほしいね。雑草を刈ること」 → はい、 地元の見海造園さんに設計と施工をお願いして、 雑木と芝生の庭を築きました。 週に一度、雑草を刈って、整えております。 おかげさまで、 ゆとりのある豊かな空間になりました。 幼い子どもたちが芝生で遊んでいます。 4．「酪農を深く掘り下げること。 狭い穴でも深く掘っていけば、 いずれ広い大海原に出会うものです。 そのために、研究開発をつづけること。 経営者、とくに中小企業の経営者は、 独自の技術や商品･サービスを世に問いつづけるために、 だれよりも研究熱心でなければいけません。」 → 高品質の六次産業を実現させるために、 施設や機械の質に気を配り、 安心･安全･新鮮な上質の商品作りを 心がけております。 その後、モッツァレラチーズの工房を新設、 地元の素材を生かしたプリンも開発しました。 和牛の子牛を生産する畜産の分野にも、 歩みを進めております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 塚越さんはとくに、 上記4の研究開発の大切さを、 つぎのように説いてくださいました。 1．すでにある商品の品質向上 2．新しい商品の開発 3．関連する新しい分野への進出 こうした展開によって、 大樹が大地に広く深く、大小の根を張るイメージで、 事業をバランスよく、たくまくしていく。 「経営は、「遠きをはかる」という 二宮尊徳翁のお教えを実践していくことです。 未来を見つめて研究開発していけば、 未来をつくることができます。 未来をつくることができれば、 シェア争いの無い、 安売り競争とは無縁の、 独自のマーケットを拓くことができます。 本を読む、人と会う、旅をする。 これらもすべて、研究開発のひとつです」 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 塚越寛さんから、これだけのご指導を 直伝された小布施牧場です。 末広がりの年輪経営を、 きっと、つづけていくことでしょう。 塚越寛さんのお教えは、いつも、 「やり方」ではなく、 その元になる「あり方」です。 混迷する世の中の今こそ、 お一人でも多くのみなさんに、 塚越寛さんの年輪経営の極意を学んでいただきたいと、 願います。 次号では、 二人の息子たちの下で、 「取締役用務員」として働く、 わたしの思いについて、書かせてください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小布施牧場の 直営店舗milgreen（ミルグリーン）は、 ジェラートとモッツァレラチーズの工房がある カフェです。 朝、しぼりたての濃厚なジャージー牛乳を 低温殺菌したミルクを使い、 工房でジェラートとモッツァレラチーズに仕上げて、 お客様にご提供しています。 近ごろは、 絶品のプリンも登場いたしました。 （プリンはいまのところ、お店売りのみです） お店は、 「小布施千年の森」という 広大な広葉樹の森にあります。 お客様には、 信州小布施に旅をしていただき、 森で生まれたての清冽な空気を吸いながら、 味わっていただきたいと願っております。 直売をしながらも、 ネットによる通信販売も行っています。 通販のメニューは、 1．カップアイスクリーム6個入り 2．モッツァレラチーズ3個入り が基本です。 お中元向けなど、ご進物としても、 ご好評をいただいております。 いつもの夏とはちょっと新味のあるお品として、 ご検討いただけると幸いです。 小布施牧場の公式サイト： https://obusedairyfarm.co.jp/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 文屋はいま、 オンラインスクール 「塚越寛さんに学ぶ年輪経営の極意」を制作しています。 ナビゲーター、講師を、 高野登さんがご快諾くださいました。 いまは在庫切れになっている 上記の『映像本いい会社をつくりましょう』の 対話映像を観ながら、 高野さんとわたしが語らい、 議論を深める構成です。 毎月1回の配信で、12回、1年間をかけて、 受講されるお一人お一人が、 それぞれの人生とお仕事、経営のありようを見つ直し、 成長・進化させることを目標にしています。 8月3日(月)の開講予定です（7月1日の開講が遅れ、 申し訳ございません）。 どうぞご期待ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ではみなさん、お健やかに、 夏の佳き日々を楽しみましょう。 どうぞよろしくお願いいたします。 文屋 木下 豊より 【写真説明】http://www.e-denen.net/index.php/mailmag? 1．(前列左から) 小布施牧場専務の木下真風、塚越寛さん、 荒野社長。 （後列左から） 伊那食品工業専務の塚越亮さんと木下豊。 2018年9月25日、 小布施牧場のジェラートとモッツァレラチーズの 工房＆カフェmilgreen(ミルグリーン)にて 2．放牧場にて。 左から木下豊、塚越寛さん、荒野社長 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ このメールマガジン（美日常の文屋だより）は、 百年本の文屋代表、小布施人、農士、 「美日常」提唱者として、 ものごとの原点（本来あるべき姿）を 考えつづける筆者が、 日々、交流の場を綾なしながら、 みなさまの人生とビジネスのお役に立つこと を目的に、お届けしております。 ★文屋・木下豊について http://www.e-denen.net/index.php/about_rinen http://www.e-denen.net/index.php/about_kino ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ★プレム・ラワットさんの「心の平和」のメッセージを、 これから100年の未来を生きる、 無限の可能性を秘めた子どもたちに贈りたい！ 寄付本プロジェクトにご一緒しませんか？★ ラワットさんのこのご著書を、 より多くのみなさんにお伝えしていきましょう！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 小布施牧場の しぼりたてジャージー牛乳を使った ジェラートとモッツァレラチーズの工房＆カフェ milgreen（ミルグリーン） https://obusedairyfarm.co.jp/milgreen/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 2019年1月20日に八重洲ブックセンターで開いた かんてんぱぱ・伊那食品工業株式会社会長 塚越寛さんの講演音声データ。 語り手と聞き手の意識が高いレベルで一体になった 「奇跡の講演会」の90分間の全容を、 ぜひお手元で何回も聞いてお役立てください。 http://www.e-denen.net/index.php/movies?_id=42 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ◎わたしのこころの師匠・戸村和男先生 富士和教会の公式サイト：http://fujiwa-k.com/ 師匠のお弟子さん・井内由佳さんのご著書 『もっと美しく、もっと幸せに ～リッチに輝いて愛される33の理由』 （廣済堂出版。2018年）より 【第4章 愛の中にいる】 「神さまと共に生きる」とは、 「真理を理解する」ということ。 真理さえわかれば、 世の中のさまざまな困難に立ち向かえると同時に、 自分の思い通りの道を開く方法がわかります。 ★井内由佳さんの公式サイト：http://yuka-i.com ★井内由佳さんが社長をつとめる 株式会社フィールド オブ ドリームスの公式サイト： 命を受けました。 https://youtu.be/owcmZ4ymmS0 ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ◎わたしのイチオシ。斉藤一人さんの「覚悟の話」 goo.gl/hJbwWd ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎ ○ ◎
